Broccoli wassen, roosjes van de stronk snijden en de stronk in plakjes snijden. Met weinig water en zout de plakjes stronk ca. 2 min. koken, de roosjes toevoegen en nog ca. 5 min. tot beetgaar koken. Fusilli beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen kabeljauw in stukjes van ca. 2 cm snijden, bestrooien met zout en besprenkelen met citroensap. 1/4 liter water aan de kook brengen, bouillonblokje erboven verkruimelen en de vis toevoegen. Afgedekt ca. 5 min. tegen de kook aan gaar laten worden. Intussen wijnsaus bereiden volgens de gebruiksaanwijzing. Creme fraiche erdoor roeren, broccoli erdoor scheppen en ca. 3 min. verwarmen. Fusilli afgieten en op de borden doen. Kabeljauw met schuimspaan uit de pan nemen en midden op de fusilli scheppen. Saus erover verdelen.