Geitenkaasamuse
Anders, Hapje, 4 personen, Hollands.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 24-11-2006 | 7 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 eetl pistachenoten
- 4 grote pitloze olijven
- 100 gram Zachte geitenkaas
- 1/2 theel gerspte schil v sinaasappel
Bereiden
Rooster de pistachnote 2-3 min in een droge koekenpan. Laat ze afkoelen en hak ze fijn. Leg op elke lepel een olijf. Meng de geitenkaas met sinaasappelrasp,zout en peper. Verdeelde geitenkaas in 4 porties en kneed er met natte handen een bolletje van rondom de olijf. Wentel de geitenkaas door de stukjes pistachnoot en bestrooi ze met verse peper.
Materialen
4 amuse lepels
Bronvermelding
Bron onbekend