Kooktip Als u de mosterd, crème fraîche en maizena aan de soep toevoegt voordat deze kookt, dan krijgt u nooit klontjes. Bereidingswijze 1. Stoof de ui glazig in hete boter. 2. Voeg 1 flesje Maggi Basis voor Franse Uiensoep en 1,5 liter koud water toe en verwarm. 3. Roer in een kommetje de mosterd los met een paar lepels warme soep en voeg dit toe aan de rest van de soep. 4. Roer de maizena los met wat koud water. Voeg de maïzena en crème fraîche toe, breng al roerende aan de kook. 5. Laat de soep licht binden. 6. Roer voor het opdienen het kruidenbitter en de bieslook door de soep.