Hartige kaastaart met kerstomaatjes
Hartige taarten, Buffet, 12 personen, Hollands.
Voorbereiding: 20 minuten, Bereiding: 75 minuten,
Laatst aangepast: 25-02-2005 | 6 keer bewaard
Ingrediënten
- 6 plakjes bladerdeeg
- 1 bakje kerstomaatjes
- 4 lente-uitjes
- 1/2 eetlepel boter of margarine
- 100 gram salami
- 5 takjes peterselie
- 3 theelepels tijm
- 4 eieren
- 1/4 liter slagroom
- zout,peper,nootmuskaat
Bereiden
Bladerdeeg in ca 10 minuten ontdooien. Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5. Kerstomaatjes wassen en kroontjes verwijderen. Lente-uitjes in dunne ringetjes snijden. Taartvorm invetten. Taartvorm bekleden met bladerdeeg, op maat snijden. Plakjes salami op de bodem leggen. Uiringetjes erover verdelen. Peterselie erboven fijnknippen. Tijm erover strooien. In een kom de eieren loskloppen mt slagroom, zout, peper en nootmuskaat. Kaas erdoor roeren. Eimengsel over de taartbodem uitstrijken. tomaatjes erover verdelen. Taart in midden van de oven in ca 40 minuten goudbruin bakken.
Materialen
lage taartvorm (doorsnede 28 cm)
Bronvermelding
Bron onbekend