Griekse rode rijst
Rijst, Bijgerecht, 4 personen, Mediterraan.
Laatst aangepast: 13-11-2006 | 23 keer bewaard
Ingrediënten
- 3 kopjes kippebouillon
- 1 eetlepel tomatenpuree
- olijfolie
- 2 kopjes snelkookrijst
- 1 grote ui
- 1 teentje knoflook
- 2 tomaten
Bereiden
Ui + knoflook snipperen. Tomaten ontvellen en in stukjes snijden.
Ui en knoflook in olie glazig bakken. Tomaten en tomatenpuree erbij + beetje zout ongeveer 10 min. laten stoven.
Bouillon erbij. Als alles kookt, rijst erbij en ong. 8 min laten koken, daarna even laten staan met deksel op de pan.
Bronvermelding
Bron onbekend