Provencaalse roomaardappels
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Frans.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 22-11-2006 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 125 g magere spekreepjes
- 900 g voorgekookte aardappelblokjes
- 1 tl Provencaalse kruiden
- 200 ml kookroom
- versgemalen peper
Bereiden
Bak de spekjes krokant. Schep ze uit de pan en laat ze uitlekken. Bak de aardappelblokjes krokant in het spekvet. Voeg de spekjes, de Provencaalse kruiden, de peper en de kookroom toe. Verwarm het geheel nog 5 minuten zachtjes.
Materialen
hoge koekenpan
Bronvermelding
Bron onbekend