Eigengemaakte groene pesto
Anders, Bijgerecht, 4 personen, Italiaans.
Voorbereiding: 5 minuten, Bereiding: 5 minuten,
Laatst aangepast: 08-03-2005 | 9 keer bewaard
Ingrediënten
- 50 gr basilicum
- 1 dl olijfolie
- 30 gr pijnboompitten
- 2 teentjes knoflook
- 40 gr parmesaanse kaas
- zout/peper
Bereiden
De olijfolie verhitten en daarin de pijnboompitten daarin lichtbruin laten kleuren. De basilicum met de knoflook, kaas, peper en de pijnboompitten met de olie in de keukenmachine doen en laten draaien totdat het mooi fijn is geworden.
Eventueel nog wat op smaak brengen met zout en peper.
Materialen
keukenmachine,steelpannetje,schoon glazen potje met deksel
Bronvermelding
Bron onbekend