Mie met Roodbaars en groenten uit de wok
Roerbakken, Hoofdgerecht, 2 personen, Oosters.
Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 11-12-2006 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 150 g mienestjes
- 2 el bloem
- 250 g Roodbaarsfilet (blokjes)
- 2 el roerbakolie
- 100 g peultjes
- 1 prei
- 100g taugé
Bereiden
1. Mie koken.
2. Bloem in diep bord, ev. zout+peper toevoegen. Visblokjes er doorhalen.
3. Visblokjes in 1 el. olie roerbakken en op bord scheppen.
4. Rest olie in wok: peultjes 1 minuut, daarna preiringetjes 2 minuten. Dan de Taugé, de oestersaus en de mie.
Met houten spatels voorzichtig doorroeren. (verwarmen)
5. Leg de vis erop en schep ze voorzichtig door.
Materialen
Wok, diep bord, houten spatels
Bronvermelding
Bron onbekend