Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de broccoli in ruim kokend water met zout in 3 minuten bijna gaar. Laat de broccoli goed uitlekken. Beboter de ovenschaal. Leg de aardappelen dakpansgewijs aan de rand en de broccoli in het midden. Klop de eieren los met de room, kaas en naar smaak peper en zout. Verdeel deze over de broccoli/aardappelen. Bak het gerecht in 30 minuten middenin de oven. Ook bij kinderen een populair recept. Zorg ervoor dat de ovenschaal niet te groot is, want anders kan het gerecht niet goed garen.