Babi rica rica
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Oosters.
Laatst aangepast: 14-12-2006 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 300 gram mager varkensvlees
- 5 daun jeruk ragfijn
- 5 Sjalotjes
- 5 rode lomboks
- 15 rode rawits
- 5 cm jahe geschild
- 3 stengels sereh
Bereiden
Snijd de sjalotjes de lomboks, rawits,jahe grof en knip de sereh.Doe alles in een vijzel met de daun jeruk en vrijf alles fijn.Verhit wat olie in een wajan en fruit de kruidenpasta 3 min. Voeg het vlees met wat zout naar smaak toe en stoof het op een laag vuur in ca 20 min gaar.
Bronvermelding
Bron onbekend