Ouderwets lekkere zuurkool (Odin)
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Hollands.
Voorbereiding: 5 minuten, Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 13-08-2007 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 pakje zuurkool
- 1 gesnipperd ui
- 150 gram biol. rooktofu (Natuurwinkel)
- 2 st. kruidnagelen
- 2 blaadjes laurier
- 2 dl. groente/kruidenbouillon (1 tablet)
- 1 zakje bouillonaardappelen (CelaVita)
- boter of olie
Bereiden
Bak in een ruime pan de tofu met de ui gaar in wat olie of boter.
Voeg bouillon, laurierbladeren en kruidnagelen toe.
Voeg de uitgelekte zuurkool toe en laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen.
Serveer het gerecht niet met gewone aardappelen (kan natuurlijk wel), maar met in bouillon gekookte aardappelen van CelaVita (voor in de magnetron).
VLEESETERS:
Vervang de tofu door stoofvlees. Zorg dat het stoofvlees helemaal gaar is. Dit duurt echter een hele tijd.
Bronvermelding
Bron onbekend