Aanrader Snelle tomaten-pastasoep
Soepen, Hoofdgerecht, 6 personen, Anders.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 30 minuten,
Laatst aangepast: 29-11-2017 | 8 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 blikjes tomatenblokjes
- 300 gram tomatenpassata
- 600 ml groentebouillon
- 1/2 rode paprika
- 1/2 groene paprika
- 1/2 gele paprika
- 2 st. lenteui in ringetjes
- 200 gr. gekookte pasta
- 2 tl komijnpoeder of -zaad
- peper en zout
- Olijfolie
Bereiden
Snij de uitjes en de paprika in stukjes.
Verhit de olie en bak hierin de ui, de paprika en het komijnpoeder of -zaad.
Doe de bouillon, de passata en de tomatenblokjes erbij en laat 25 minuten zachtjes koken. Vergeet niet af en toe te roeren.
Voeg de gekookte pasta toe en laat nog 5 minuutjes doorwarmen.
Breng het geheel met zout en peper op smaak.
Materialen
Keukenmachine (eventueel)
Bronvermelding
Bron onbekend