Kruidenolie
Anders, Bijgerecht, 12 personen, Italiaans.
Laatst aangepast: 06-01-2007 | 1 keer bewaard
Ingrediënten
- 4 eetlepels gehakte basilicum
- 4 eetlepels gehakte krulpeterselie
- 2 eetlepels gehakte bieslook
- 2 teentjes knofloop uit knijper
- 1 beetje citroensap
- 1/2 liter olijfolie extra virgine
Bereiden
Doe de kruiden, knoflook en citroensap bij elkaar in een kom.
Voeg de olie langzaam roerend met een garde toe, zodat er een lichte binding ontstaat. Breng op smaak met peper en zout.
Bewaar in afgesloten fles op koele donkere plaats.
Bronvermelding
Bron onbekend