Boerenjongens
Anders, Drankje, 8 personen, Hollands.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 19-04-2005 | 12 keer bewaard
Ingrediënten
- 500 gram gele rozijnen
- 2 1/2 dl water
- 250 gram suiker
- 1 stukje pijpkaneel
- 1 liter brandewijn
Bereiden
Was de rozijnen en breng met water en suiker aan de kook, en laat 10 min. zachtjes koken.
Haal rozijnen eruit en laat ze uitlekken.
Doe ze daarna in een weckfles.
Laat de suikersiroop tot 3/4 inkoken en giet dit bij de rozijnen.
Schenk de inmaakbrandewijn erover en sluit de pot af.
Laat 2 a 3 maanden op een donkere plaats staan dan kan je er naar hartelust van snoepen.
Bronvermelding
Bron onbekend