1. besprenkel de bakplaat met wat olijfolie en schuif hem in de oven 2. oven voorverwarmen op 200 graden celcius 3. snijd de voorgekookte aardappeltjes 1 keer door midden 4. haal de hete bakplaat uit de oven en leg hem op het aanrecht 5. leg de aardappels één voor één op de bakplaat, platte zijnde naar beneden 6. bestrijk ze met een kwastje met wat hete olijfolie 7. schuif de bakplaat terug in de oven en laat de aardappeltjes in ± 45 minuten prachtig goudbruin en knapperig worden