Boerenkoolschotel
Anders, Hoofdgerecht, 2 personen, Hollands.
Voorbereiding: 10 minuten, Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 22-02-2007 | 2 keer bewaard
Ingrediënten
- 1 wortel
- 200 gr boerenkool
- 1 teen knoflook, geperst
- 1 scheutje olie
- 1 handvol walnoten
- aardappelpuree
Bereiden
Maak de wortel schoon en snijd hem in dunne schijfjes of reepjes. Meng de boerenkool met wortel, kruidenzout en knoflook. Stoof het geheel in 20 minuten beetgaar en schep ondertussen de groente een paar maal om.
Rooster de walnoten heel even en meng die door de groente.
Serveer met aardappelpuree.
Bronvermelding
Bron onbekend