Zalmsalade
Salades, Bijgerecht, 8 personen, Hollands.
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 15 minuten,
Laatst aangepast: 25-02-2007 | 0 keer bewaard
Ingrediënten
- 2 blik zalm rode of roze
- 2 groene appels
- 2 bananen
- 2 blikjes mandarijnen
- 10 walnoten
- 1 flesje whiskey cocktailsaus
- 1 pot mayonaise
- peper
- 2 tenen knoflook
- 2 dl slagroom, ongeklopt
Bereiden
haal de zalm uit blik, haal de graat uit de zalm, en snijd de zalm in kleine stukjes.
Schil de appel en de banaan, en snijd in kleine stukjes.Meng de appel, banaan en mandarijnen uit blik door de zalm.
Meng het flesje cocktailsaus met de slagroom, de mayonaise, de peper en de uitgeperste knoflook. Meng de saus vlak voor serveren door het zalm-fruitmengsel, serveer met halve walnoten.
Materialen
kom, bord en snijplank, messen
Bronvermelding
Bron onbekend