Kookschrift van...
Nita Hoek
167 keer bekeken13 keer verzameld
Laatst aangepast: 29-11-2017.
Koken: daarin kan ik mijn creativiteit en enthousiasme kwijt. Het is prachtig als iemand heerlijk smult van mijn brouwsels. Ik hou me nooit echt puur aan een recept, dat zie ik als basis en daar omheen experimenteer ik er op los. In mijn recepten vind je nooit soja(producten) en smaakversterkers (MSG's) in verband met mijn eigen allergie. Wel vind je biologische groenten, kruiden en fruit, verse vis en schaaldieren en biologisch vlees. De biologische groenten, kruiden en fruit komen zoveel mogelijk uit de eigen tuin. Het is heerlijk om eind van de middag je tuin in te lopen en te kunnen kiezen wat je gaat gebruiken als basis voor je eten, verser kan het niet. Maar voor degenen die deze mogelijkheid niet hebben: er is gelukkig overal volop biologische groente en fruit te koop en ook prachtig biologisch vlees! Geniet van de recepten maar maak er vooral je "eigen" maaltijd van.