AH Spaanse lomo
Lomo is een typisch Spaans product. Afkomstig van varkens die in het zuidwesten van Spanje worden gefokt. Het landschap geeft veel ruimte aan de daar opgroeiende varkens wat zorgt voor de kenmerkende kruidige smaak.
- Smaak: Mild en toegankelijk
Omschrijving
- Gezouten gedroogde varkenslende
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
Extra informatie
Tip: Zeer dun gesneden is het een zeer smakelijk beleg voor een Spaans stokbroodje (Bocadillo) of als voorgerecht, maar mag zeker niet ontbreken bij de borrel!
Ahaatje: Een mooi mager product dat op smaak wordt gebracht met gerookt paprikapoeder en zout. Daarna wordt de Lomo in de traditionele Spaanse bodega’s op ambachtelijke wijze gedroogd en gedurende minimaal 7 weken gerijpt. Het vlees krijgt daardoor een robuuste maar zeer delicate en pure smaak.
Inhoud en gewicht
70 Gram
- Portiegrootte:
- 2,5 gram
- Aantal porties:
- 28
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: varkensvlees, zout, suiker, maltodextrine, specerijen, stabilisator (polyfosfaten [E452]), conserveermiddel (kaliumlactaat [E326], kaliumnitraat [E252], natriumnitriet [E250]), antioxidant (natriumascorbaat [E301]), aroma, kruiden.
Waarvan toegevoegde suikers 1.8g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 2.90g per 100 gram
Voor 100 g Spaanse Lomo is 150 g varkensvlees gebruikt.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1192 kJ (284 kcal) |
| Vet | 12 g |
| waarvan verzadigd | 4.8 g |
| waarvan onverzadigd | 7.3 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 42 g |
| Zout | 3 g |
807565