Peak's Xanthan gum
200 gPrijs per KG € 24,95
Uit het assortiment
200 g
Xanthaangom is een natuurlijke bakverbeteraar die de viscositeit (stroperigheid) van (glutenvrije) baksels verhoogd. Ook handig om sauzen te verdikken.
- Glutenvrij
- Gebruik als (natuurlijke) bakverbeteraar
Omschrijving
- Xanthaangom
Extra informatie
Voeg 5g xanthaangom toe op 500g van uw totale receptuur
Inhoud en gewicht
200 Gram
- Aantal porties:
- 40
Kenmerken
Ingrediënten
Ingrediënten: Verdikkingsmiddel (xanthaangom)
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 741 kJ (177 kcal) |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 0.8 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 79.7 g |
| Eiwitten | 3.7 g |
| Zout | 3.4 g |
829364