Georges Duboeuf Pouilly-fuissé

Pouilly-Fuissé kun je gerust tot de bekendste witte wijnen ter wereld rekenen. Hij komt uit het zuiden van de Bourgogne, uit de Mâconnais om precies te zijn, en is vernoemd naar de dorpen Pouilly en Fuissé. Net zoals in de rest van de Bourgogne worden ook hier bijna alle witte wijnen van de chardonnay gemaakt. Opvallend in een Pouilly-Fuissé is de zachte smaak van rijpe abrikoos, honing en vijg in combinatie met pittige blanke amandelen en opwekkende citruszuren. Met elkaar zorgt dat voor een goede balans. Hij is heel geschikt om bij witte vis met roomsaus, zalm of kip te drinken. Ook heerlijk om zo van te genieten, 's avonds op de bank.