Casillero del Diablo Casillero Reserva Especial Chardonnay ds

Deze sappige, volle Chardonnay komt uit 'de kelder van de duivel'. Zo noemde Don Melchor de Concha y Toro dat deel van de kelder waar hij zijn beste wijnen bewaarde. Om te voorkomen dat die gestolen zouden worden, verspreidde hij het gerucht dat de duivel er rondwaarde. Tegenwoordig is 'Casillero del Diablo' de naam van een van de bekendste wijnmerken ter wereld. Deze Chardonnay behoort tot de top van de Casillero's. Hij wordt gemaakt van druiven afkomstig van wijngaarden die in het relatief koele Casablanca liggen. Dankzij de mist in de ochtend en de kleirijke granietbodem ontwikkelen de druiven hier aan de kust verrukkelijke aroma's van ananas, perzik en fris citrusfruit. De subtiele smaak van hazelnoot komt van het eikenhouten vat waarin de wijn kort rijpte. Heerlijke wijn voor zo en bij pasta en andere gerechten met een romige saus. Ook lekker bij kaas.