AH Excellent Selectie chardonnay de dal

Hier heb je een chardonnay met alles erop en eraan. Hij zit vol rijp fruit, bevat frisse zuren en heeft een zachte zwoelheid doordat hij enkele maanden in vaten van nieuwe eikenhout heeft gerijpt. Hij komt uit Robertson, een wijngebied ten noordoosten van Kaapstad. Sommige delen hebben een kalkrijke bodem en dat is een ideale basis voor de verbouw van chardonnay. Dan krijg je volle wijnen met frisse zuren, zoals deze. Heerlijk voor zo en perfect bij gerechten met een romige saus, gebakken vis, gebraden kip en smeuïge kaas als brie en camembert.