Kip met tonijnsaus
Deze pollo tonnato is een bijzonder lekkere variant op de klassieke vitello tonnato.
Aan de slag
Laat de tonijn uitlekken. Verdeel ondertussen de rucola over borden of een schaal. Leg de kip erop.
Laat de kappertjes uitlekken en haal de blaadjes van de takjes basilicum.Pureer de tonijn met de mayonaise, het basilicum en de helft van de kappertjes in de keukenmachine of met de staafmixer. Breng de tonijnsaus op smaak met peper. Schep over de kip en bestrooi met de rest van de kappertjes.
Snijd de tomaten in kwarten. Garneer de pollo tonnato (kip met tonijnsaus) ermee.
Gerelateerde recepten
Kip met tonijnsaus
Deze pollo tonnato is een bijzonder lekkere variant op de klassieke vitello tonnato.
voorgerecht
null personen
225 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Laat de tonijn uitlekken. Verdeel ondertussen de rucola over borden of een schaal. Leg de kip erop.
Laat de kappertjes uitlekken en haal de blaadjes van de takjes basilicum.Pureer de tonijn met de mayonaise, het basilicum en de helft van de kappertjes in de keukenmachine of met de staafmixer. Breng de tonijnsaus op smaak met peper. Schep over de kip en bestrooi met de rest van de kappertjes.
Snijd de tomaten in kwarten. Garneer de pollo tonnato (kip met tonijnsaus) ermee.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)320 g tonijnstukken in olijfolie
40 g rucola
200 g gebraden kipfilet
50 g kappertjes
6 takjes verse basilicum
3 el mayonaise met citroen
100 g cherrytomaten aan de tak
Dit heb je nodig
staafmixer of keukenmachine