Gevulde ontbijtpaprika's met henneneitjes

Door de vulling van de gevulde paprika's een beetje aan te passen is-ie ook perfect voor het ontbijt.

100 kcal (Voedingswaarden)

10 min. bereiden / 20 min. oventijd

4 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten. Leg de paprika’s op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de Mexicaanse groente erover en breek boven elke paprika een ei. Bak ca. 20 min. onder in de oven tot het eiwit gestold is. Bestrooi met de picadillo.

combinatietipBestrooi de paprika’s vlak voordat ze de oven in gaan met wat geraspte cheddar.

combinatietipLekker met tuinkers

combinatietipSprenkel er vlak voor het serveren wat srirachasaus over.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten