Knapperige tempehspiesjes met pindasaus
Vegetarische saté mét zelfgemaakte pindasaus: een heerlijk bijgerecht!
Aan de slag
Snijd de tempeh in blokjes van 1 cm. Meng de helft van de sesamolie, uienpoeder, de helft van de sambal en ⅔ van de ketjap tot marinade. Meng door de tempeh en laat 2 uur marineren. Rijg de tempeh aan de satéprikkers.
Breng de rest van de sesamolie, sambal en ketjap samen met de pindakaas en kokosmelk op laag vuur al roerend aan de kook. Zet het vuur uit. Verhit de zonnebloemolie in een ruime koekenpan en bak de tempehspiesjes op middelhoog vuur in 5-6 min. rondom bruin. Serveer met de pindasaus en bestrooi met de gebakken uitjes.
Knapperige tempehspiesjes met pindasaus
Instructievideo - 00:38 min.
Gerelateerde recepten
Knapperige tempehspiesjes met pindasaus
Vegetarische saté mét zelfgemaakte pindasaus: een heerlijk bijgerecht!
bijgerecht
null personen
530 kcal
25 min. bereiden
120 min. wachten
Aan de slag
Snijd de tempeh in blokjes van 1 cm. Meng de helft van de sesamolie, uienpoeder, de helft van de sambal en ⅔ van de ketjap tot marinade. Meng door de tempeh en laat 2 uur marineren. Rijg de tempeh aan de satéprikkers.
Breng de rest van de sesamolie, sambal en ketjap samen met de pindakaas en kokosmelk op laag vuur al roerend aan de kook. Zet het vuur uit. Verhit de zonnebloemolie in een ruime koekenpan en bak de tempehspiesjes op middelhoog vuur in 5-6 min. rondom bruin. Serveer met de pindasaus en bestrooi met de gebakken uitjes.
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)250 g tempeh
1 el sesamolie
½ tl uienpoeder
2 tl sambal oelek
3 el ketjap manis
100 g pindakaas
200 ml kokosmelk
3 el zonnebloemolie
4 el gebakken uitjes
Dit heb je nodig
satéprikkers