Mealprep kip
Mealpreppen hoeft heus niet saai te zijn. Deze kruidige kip is zeker het proberen waard.
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil, halveer de vrucht en pers een helft uit.
Maal het koriander- en venkelzaad fijn in een vijzel of het molentje van een staafmixer. Meng het gemalen zaad met het gerookte-paprikapoeder, de citroenschil en het sap en het zout. Giet er de helft van de olijfolie bij. Doe de kipfilets in een kom en giet de marinade erover. Wrijf de marinade goed in de kipfilets.
Verhit 2 koekenpannen met in elk de helft van de rest van de olijfolie. Bak hierin de kipfilets eerst 3 min. per kant aan op middelhoog vuur. Blus af met een scheutje water (ca. 50 ml, per 6 porties). Zet het vuur laag en leg een deksel op de pan. Laat nog 13 min. zachtjes gaar worden.
Gerelateerde recepten
Mealprep kip
Mealpreppen hoeft heus niet saai te zijn. Deze kruidige kip is zeker het proberen waard.
bijgerecht
null porties
295 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 °C. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil, halveer de vrucht en pers een helft uit.
Maal het koriander- en venkelzaad fijn in een vijzel of het molentje van een staafmixer. Meng het gemalen zaad met het gerookte-paprikapoeder, de citroenschil en het sap en het zout. Giet er de helft van de olijfolie bij. Doe de kipfilets in een kom en giet de marinade erover. Wrijf de marinade goed in de kipfilets.
Verhit 2 koekenpannen met in elk de helft van de rest van de olijfolie. Bak hierin de kipfilets eerst 3 min. per kant aan op middelhoog vuur. Blus af met een scheutje water (ca. 50 ml, per 6 porties). Zet het vuur laag en leg een deksel op de pan. Laat nog 13 min. zachtjes gaar worden.
combinatietip:
kookstaptip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 citroen
1 tl korianderzaad
1 tl venkelzaad
1 tl La Chinata gerookte paprikapoeder
1 tl zeezout
4 el milde olijfolie
1¼ kg scharrelkipfilet
Dit heb je nodig
vijzel of staafmixer