Chocopannenkoek met peer
Wie zei dat een zoet ontbijt niet ook gezond kan zijn? Deze chocopannekoek met peer bewijst dat het kan.
Aan de slag
Maal ⅔ van de havermout heel fijn in de keukenmachine. Meng het tarwemeel, de bakpoeder, chocolade drink en de rest van de grove havermout met een garde door de gemalen havermout.
Verhit in 2 koekenpannen met elk een ½ el olie en bak van de helft van het havermoutbeslag 2 pannenkoeken in ca. 5 min. knapperig en gaar. Keer halverwege. Bak zo nog 2 pannenkoeken.
Schil ondertussen de peren, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Hak de pecannoten grof.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de peer ca. 4 min. op middelhoog vuur goudgeel.
Verdeel eerst de kwark over de pannenkoeken, vervolgens de peer en bestrooi met de pecannoten.
Gerelateerde recepten
Chocopannenkoek met peer
Wie zei dat een zoet ontbijt niet ook gezond kan zijn? Deze chocopannekoek met peer bewijst dat het kan.
null personen
370 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Maal ⅔ van de havermout heel fijn in de keukenmachine. Meng het tarwemeel, de bakpoeder, chocolade drink en de rest van de grove havermout met een garde door de gemalen havermout.
Verhit in 2 koekenpannen met elk een ½ el olie en bak van de helft van het havermoutbeslag 2 pannenkoeken in ca. 5 min. knapperig en gaar. Keer halverwege. Bak zo nog 2 pannenkoeken.
Schil ondertussen de peren, verwijder het klokhuis en snijd in parten. Hak de pecannoten grof.
Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de peer ca. 4 min. op middelhoog vuur goudgeel.
Verdeel eerst de kwark over de pannenkoeken, vervolgens de peer en bestrooi met de pecannoten.
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)60 g Biologisch volkoren havermout grof
80 g volkoren tarwemeel
8 g bakpoeder
300 ml Chocolademelk zonder toegevoegde suiker
3 el milde olijfolie
2 Conference peren
40 g ongebrande pecannoten
4 el magere kwark
Dit heb je nodig
keukenmachine