De Vegetarische Slager

bewaar

Indiase curry van De Vegetarische Slager (advertentie)

Name: Indiase curry van De Vegetarische Slager
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote ui; 2 tenen knoflook; 3 cm verse gember; 2 el zonnebloemolie; 1 tl gemalen komijn; 1 tl garam masala; 400 g tomatenblokjes in blik; 100 ml kokosmelk; 160 g De Vegetarische Slager kipstuckjes; 10 g verse koriander

Koken met De Vegetarische Slager: deze Indiase curry met romige garam masala saus. Heerlijk met smaakmakers als gember en komijn. Bak de kipstuckjes kort op, sudder mee in de curry, serveer met rijst of naan en eet smakelijk.

516 kcal (Voedingswaarden)

15 min. bereiden

10 ingrediënten

advertorial

Aan de slag

Pel en snipper de ui en knoflook. Schil de gember en hak deze fijn. Verhit de zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur en fruit hierin de ui en gember circa 3 minuten.

Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee. Bak het komijnpoeder en de garam masala vervolgens nog 1 minuut mee. Voeg de tomatenblokjes en kokosmelk toe en breng het geheel aan de kook. Breng op smaak met zout en peper.

Bak de Kipstuckjes in een andere pan 2 minuten op hoog vuur en voeg ze daarna aan de curry toe. Laat het geheel 2 tot 3 minuten zachtjes pruttelen.

Hak ondertussen de koriander (inclusief de steeltjes) fijn. Strooi de koriander over de curry.

serveertipServeer (basmati)rijst of naan er apart bij.

algemeenDit recept is ontwikkeld door De Vegetarische Slager. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten