Kip-komkommerburger
Aan de slag
Snijd 1 sjalot in stukken en de andere in ringen. Pureer in de keukenmachine de kipreepjes met de stukken sjalot, de peterselie, het citroensap en het ei, breng op smaak met zout en peper. Vorm er met vochtige handen 8 burgers van en laat die 30 minuten in de koelkast opstijven. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers op matig hoog vuur in 6-8 minuten goudbruin en gaar. Snijd de broodjes open en rooster de snijvlakken in een hete grillpan. Was de slabladeren, droog ze en leg ze op de onderste broodhelften. Leg hierop de komkommer, op elk broodje 2 burgers en de sjalotringen. Bestrooi met zout en (versgemalen) peper. Dek af met de bovenste broodhelften.
Gerelateerde recepten
Kip-komkommerburger
hoofdgerecht
null personen
415 kcal
20 min. bereiden
30 min. wachten
Aan de slag
Snijd 1 sjalot in stukken en de andere in ringen. Pureer in de keukenmachine de kipreepjes met de stukken sjalot, de peterselie, het citroensap en het ei, breng op smaak met zout en peper. Vorm er met vochtige handen 8 burgers van en laat die 30 minuten in de koelkast opstijven. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers op matig hoog vuur in 6-8 minuten goudbruin en gaar. Snijd de broodjes open en rooster de snijvlakken in een hete grillpan. Was de slabladeren, droog ze en leg ze op de onderste broodhelften. Leg hierop de komkommer, op elk broodje 2 burgers en de sjalotringen. Bestrooi met zout en (versgemalen) peper. Dek af met de bovenste broodhelften.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)2 sjalotten
2 bakjes kipreepjes (vleeswaar)
2 eetlepels verse peterselie
1 eetlepel citroensap
1 ei
2 eetlepels olijfolie
4 pistolets
½ kropsla
1 komkommer
Dit heb je nodig
keukenmachine
grillpan