Kip siam
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de knoflook fijn, de uien in halve ringen en de paprika's in reepjes. Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi met peper en zout.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kip in 3 min. goudbruin. Voeg de knoflook en de ui toe en bak 3 min. mee. Voeg de paprika toe en bak nog 3 min. Roer de oestersaus los met het water en schenk het bij de kip en groenten. Schep op het laatste moment de cashewnoten erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de rijst over diepe borden en serveer met de kip siam.
Knoflook snijden
Instructievideo - 00:57 min.
Gerelateerde recepten
Kip siam
hoofdgerecht
null personen
580 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de knoflook fijn, de uien in halve ringen en de paprika's in reepjes. Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi met peper en zout.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kip in 3 min. goudbruin. Voeg de knoflook en de ui toe en bak 3 min. mee. Voeg de paprika toe en bak nog 3 min. Roer de oestersaus los met het water en schenk het bij de kip en groenten. Schep op het laatste moment de cashewnoten erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de rijst over diepe borden en serveer met de kip siam.
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)300 g pandanrijst
1 teen knoflook
2 uien
1 paprikamix
300 g kipfilet
3 el traditionele olijfolie
3 el oestersaus
2 el kraanwater
75 g ongezouten cashewnoten