Mosselen met kruiden en bleekselderij
Aan de slag
Spoel de mosselen in ruim koud water. Verwijder openstaande en beschadigde schelpen. Laat de mosselen in het water liggen. Verhit 1 el olijfolie en bak de knoflook en bleekselderij 1 min. Giet de mosselen af en voeg met de wijn toe aan het bleekselderijmengsel. Schep om. Kook op hoog vuur met de deksel op de pan 5 min. Schud regelmatig. Voeg de peterselie en salie toe. Breng nog 1 keer aan de kook, schep om en serveer. Lekker met gekruide ribbelpartjes knoflook/rozemarijn uit de oven (zak 600 g, diepvries) en een romige koolsalade.
Mosselen maken
Instructievideo - 04:50 min.
Gerelateerde recepten
Mosselen met kruiden en bleekselderij
null personen
165 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Spoel de mosselen in ruim koud water. Verwijder openstaande en beschadigde schelpen. Laat de mosselen in het water liggen. Verhit 1 el olijfolie en bak de knoflook en bleekselderij 1 min. Giet de mosselen af en voeg met de wijn toe aan het bleekselderijmengsel. Schep om. Kook op hoog vuur met de deksel op de pan 5 min. Schud regelmatig. Voeg de peterselie en salie toe. Breng nog 1 keer aan de kook, schep om en serveer. Lekker met gekruide ribbelpartjes knoflook/rozemarijn uit de oven (zak 600 g, diepvries) en een romige koolsalade.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)1 bak mosselen
1 teen knoflook
2 stengels bleekselderij
1 el olijfolie
150 ml droge witte wijn
1 bakje platte peterselie
6 blaadjes salie