Knoflook snijden

Allerhande laat zien hoe je het beste knoflook kunt snijden. Knoflook kan geperst worden, fijngesneden of in plakjes gesneden worden. 

Fijnsnijden doe je zo
Maak een teentje knoflook los van de bol, verwijder de harde onderkant van de teen en pel vervolgens voorzichtig met een mesje de schil van de teen. Voor het fijnsnijden van een teentje knoflook druk je met de platte kant van een keukenmes op de knoflook, de schil laat dan gemakkelijk los. Knoflook kan, wanneer goed afgesloten, lang bewaard worden. Als de teentjes al wat beginnen uit te lopen kun je het beste de groene kern verwijderen. Dit kan door het teentje in de lengte doormidden te snijden en met de punt van een mes de groene kern te verwijderen.