Kreeft klaarmaken

Hoe maak je een kreeft klaar, zowel het koken als snijden? Allerhande laat in dit instructiefilmpje zien hoe je zelf een kreeft kunt bereiden. 

Lekkere bouillon
Zet eerst een flinke pan op, met een lekkere bouillon. Als de bouillon kookt, leg je de kreeft in het water. Als hij rood is, haal je hem voorzichtig uit de pan. Laat de kreeft afkoelen en snijd hem doormidden. De scharen hak je met een goed hakmes van de kreeft af, waarna je deze voorzichtig openmaakt door de schaal te breken. Je kunt de kreeft verder klaarmaken in de oven of grill, of deze zo eten.