Mueslirotsjes

Van dit verantwoorde tussendoortje kun je er gerust een extra nemen. Snel aan de slag dus!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm 4 eetlepels honing in een steelpan tot de honing dunner wordt. Voeg 2 eetlepels boter toe en laat al roerend smelten.

Snijd 75 gram dadels fijn. Meng samen met 2 eetlepels sinaasappeljam en het honing-botermengsel door 150 gram krokante muesli met vruchten en noten.

Schep met 2 lepels hoopjes van ongeveer 1 centimeter hoog op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in het midden van de oven in ongeveer 10 minuten goudbruin. Laat de mueslirotsjes helemaal afkoelen. Zo maak je mueslirotsjes.