Bladerdeeghapje met gehakt

Bak de sterren van de hemel met deze bladerdeeghapjes met gehakt. Makkelijk en snel (de oven doet het meeste werk) te maken dus ideaal voor kerst of oud & nieuw.

HAPJE – 6 PERS. – 30 MIN.

INGREDIËNTEN
1 el (olijf)olie
120 g mager rundergehakt
2 tl chilipoeder
50 g cheddar (geraspt)
12 plakjes bladerdeeg

bakpapier
uitsteekvormpje ster
bakkwast

Gehaktvulling maken
Verwarm de oven voor op 220 °C. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin het gehakt met de chilipoeder in 3 min. rul. Haal van het vuur, voeg de geraspte cheddar toe en roer door.

Bladerdeeghapje maken
Steek met het uitsteekvormpje 12 sterren uit het bladerdeeg. Leg vervolgens bij 6 van de sterren 1 el gehakt in het midden van de ster. Dek het gehakt af met de rest van de sterren. Druk goed aan met een vork bij de puntjes en rondom het gehakt. Bestrijk de sterren met een bakkwastje met wat water. Bak de sterren vervolgens in ca. 16-18 min. in de oven goudbruin en gaar.

TIP Serveer met een kant-en-klare salsadipsaus.
TIP Van de restjes bladerdeeg kun je heerlijke kaasstengels maken.