4 stevige vleestomaten 100 gm schapenfeta 100 gm zwarte olijven zonder pit ----DRESSING:---- 2 tablespoon olijfolie 1 teentje knoflook uit de pers 1 tablespoon citroensap 1 tablespoon gehakte munt 1 tablespoon gehakte koriander 1 beetje peper Snijd de tomaten in plakken. Snijd de feta in blokjes van ongeveer 1 cm. Schik de tomaten op een schaal en verdeel de feta en de olijven over de tomaten. Meng de ingredi¿nten voor de dressing, en schep deze over de salade