2 takjes peterselie 1/2 ui 2 eetlepels geraspte oude kaas 2 vleestomaten Verwarm de grill voor. Knip in een kopje de peterselie fijn. Pel en snipper de ui. Roer de ui met de kaas door de peterselie. Halveer de vleestomaten en zet ze met de snijkant naar boven in een ingevette ovenschaal. Verdeel het ui-kaasmengsel over de tomaten. Laat de tomaten in ongeveer 5 minuten onder de grill heet worden en de kaas smelten. Tip: Lekker met frites of als voorgerecht met boerenbrood Per persoon ongeveer 75 gram groenten