4 pakjes diepvries bladerdeeg 2 fris zure appels 2 el rozijnen 1½ tl kaneelpoeder 1 tl custardpoeder 1 el (riet)suiker 1 losgeklopt ei Leg de plakjes bladerdeeg op bakpapier op een bakplaat en laat ze ontdooien. Verwarm de oven voor op 200°C. Rasp de appels grof en vermeng ze met de rozijnen, kaneel, custardpoeder en suiker. Schep op het midden van elk deeglapje een kwart van het appelmengsel. Kwast de deegranden met losgeklopt ei in, vouw de punten naar boven toe samen en druk ze vast. Kwast het deeg bovenop ook in met het ei en strooi er wat suiker en kaneel over. Bak de appeltasjes in het midden van de oven in 20 min. goudbruin en gaar. Geef er vanillevla of roomijs bij.