Het vlees wordt niet gesneden maar in zijn geheel gebakken. 3 uien 6 rode rawit 3 tenen knoflook Theelepel suiker Theelepel mosterd Azijn Ketjap manis De uien, rawit, knoflook, suiker en de mosterd tot een papje fijn wrijven en hier een uur het vlees in marineren. Vlees met de marinade in de pan bakken in een beetje olie tot het lekker bruin is dan een scheut ketjap en azijn en twee kopjes water erbij en zachtjes gaar laten stoven. En pas op, Pedis!