Menu
Thaise omelet met groenten en tofu
Anders, Hoofdgerecht, 4 personen, Thais.
Bereiding: 20 minuten,
Laatst aangepast: 20-01-2011 | 6 keer bewaard
Ingrediënten
- eieren
Bereiden
2 eetlepels olie
1 ui
90 gram gehakte tofu
1 vegetarisch bouillontablet van swiss nature [Cenovis]
2 teentjes knoflook
een paar handen gekookte dunne mie
1½ ons taugé
½ winterwortel fijn geraspt
wat rijstazijn of wijnazijn
1 theelepel suiker
½ theelepel sambal
1 eetlepel groene pesto uit de natuurvoedings winkel
omelet:
2 eetlepels olie
2 geklutste eieren per persoon
Bak daar een omelet van.
Doe dan een gedeelte van het groenten- tofu mengsel op de omelet en vouw hem dicht.
Serveer de groenten- omelet met rauwkost.
Materialen
wok
Bronvermelding
Bron onbekend