Kookschrift van...
Monique Verlinden-Swinkels
85 keer bekeken9 keer verzameld
Laatst aangepast: 26-06-2017.
Koken is een van mijn grootste hobby's. Ik ben een intuítieve koker, ik plan heel weinig en bedenk meestal op het moment dat ik ga koken wat het precies gaat worden. Als ik al een recept volg, dan geef ik toch meestal wel mijn eigen draai aan. Ik vind het een uitdaging om van gewone ingrediënten een spannend gerecht te maken. Sinds een paar jaar ben ik echt gezond gaan eten en ik ben daardoor flink afgevallen. Je zult hier dan ook weinig tot geen vette of calorierijke recepten tegenkomen. Ik gebruik vaak magere kooktechnieken, zoals stomen of zonder vet in de oven.