Grimbergen

Het kruidige karakter van Grimbergen Tripel komt voort uit de mengeling van bloemige tonen met tonen van korianderkruiden en kruidnagel. Dit maakt het biersoort passen bij rijpe kazen, gezouten noten en Indische gerechten. Het amberblonde abdijbier kent een warme afdronk. Grimbergen Tripel is vol en complex met een rijk aroma en is met passie gebrouwen.

Grimbergen Dubbel bevat rijke, diepe en bitterzoete smaken. Voor dit moutig amberbier zijn hinten van karamel, gedroogde pruimen en hop vergezeld door veel gekaramelliseerde tonen. De aroma’s in dit bier worden gedomineerd door zoet, rijp fruit. Het zorgt samen voor de rijke afdronk en diepe moutigheid van Grimbergen Dubbel. Dit soort bier is lekker bij wildgerechten, maar ook lekker bij diverse noten en kazen.

Grimbergen Blond bier vermengt zoete en bittere smaken door dominante aanwezigheid van rijp fruit, kruiden en honing. Dit wordt perfect gebalanceerd tot licht fruitig bier dat tussen een zoete en een bittere smaak in valt. Grimbergen Blond is lekker bij quiche, diverse noten, belegen harde en half harde kazen. Het soepele bier kent een crèmekleurig schuim en is van zichzelf goud helder.

Net als de feniks die uit zijn as herrijst, is de abdij van Grimbergen drie keer herboren nadat ze door brand werd vernield. De adbij is niet zoals andere abdijen, sinds 1128 werd de abdij drie keer door een uitslaande brand verwoest. Hoe zwaar de uitdaging ook was, de paters hielden hun vlam steeds levendig en vonden een manier om hun abdij weer op te bouwen, herrijzend uit de as, net zoals de legende van de feniks van Grimbergen.

Sinds 1128 worden de rijke, karaktervolle en heerlijke bieren van Grimbergen met een vurige passie gebrouwen. Ze zijn het resultaat van beproefde brouwtechnieken en een grenzeloze drang naar innovatie. De authentieke abdijbieren hebben elk een eigen karakter. Dankzij de vele aroma’s is elk biersoort uniek. Met de complexiteit van elk receptuur ontdek je bij elke slok onverwachte smaken die elkaar complementeren. Proost!