Saucijzenbroodjes met kip en pompoen
Je hebt er weinig werk aan, maar lékker dat-ie is! Ideaal tussendoortje op een drukke zaterdag.
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien op het aanrecht.
Snijd de schil van de pompoen en verwijder de pitten en draderige binnenkant met een lepel. Rasp het vruchtvlees met een grove rasp. Meng met het gehakt en met 1 ei. Voeg het paneermeel toe en kneed goed. Verdeel het gehakt in 8 porties en maak er rolletjes van.
Verdeel het bladerdeeg over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de rolletjes op de plakjes bladerdeeg, op 1/3 cm van de rand. Vouw het deeg over het gehakt en druk de randen met behulp van een vork rondom goed dicht. Klop het overgebleven ei los en bestrijk hier met de bakkwast de saucijzenbroodjes mee. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.
Pompoen schillen en snijden
Instructievideo - 01:05 min.
Gerelateerde recepten
Saucijzenbroodjes met kip en pompoen
Je hebt er weinig werk aan, maar lékker dat-ie is! Ideaal tussendoortje op een drukke zaterdag.
null personen
545 kcal
15 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien op het aanrecht.
Snijd de schil van de pompoen en verwijder de pitten en draderige binnenkant met een lepel. Rasp het vruchtvlees met een grove rasp. Meng met het gehakt en met 1 ei. Voeg het paneermeel toe en kneed goed. Verdeel het gehakt in 8 porties en maak er rolletjes van.
Verdeel het bladerdeeg over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de rolletjes op de plakjes bladerdeeg, op 1/3 cm van de rand. Vouw het deeg over het gehakt en druk de randen met behulp van een vork rondom goed dicht. Klop het overgebleven ei los en bestrijk hier met de bakkwast de saucijzenbroodjes mee. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.
variatietip:
combinatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)8 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg
½ flespompoen
300 g kipgehakt gekruid
2 middelgrote eieren
20 g paneermeel
Dit heb je nodig
grove rasp
bakpapier
bakkwast