Gezonde kerstboombroodjes
Een lekker en gezond kersthapje!
Aan de slag
Snijd uit elk snee brood een zo groot mogelijke kerstboom. Begin hiervoor onderaan. Maak eerst een stam en snijd dan naar de zijkanten toe voor de onderkant van de takken. Snijd vanaf de zijkanten schuin omhoog naar het middelste hoogste punt. Je kan ook eventueel een kerstboom uitsteekvorm gebruiken.
Zet de komkommer met het snijvlak op een snijplank en houd met 1 hand vast. Schraap met een vork de groene schil van boven naar beneden zodat je een ribbelrandje krijgt. Halveer de komkommer in de lengte doormidden en snijd de helften in dunne plakken.
Besmeer de kerstboombroodjes met de zuivelspread, laat de stam vrij. Beleg de broodjes met de plakjes komkommer dakpansgewijs in rijtjes van onder naar boven zodat alles bedekt is. Snijd eventueel voor het bovenste deel van de boom de plakken komkommer wat bij. Halveer de snoeptomaten en leg als een piek op het brood.
Gerelateerde recepten
Gezonde kerstboombroodjes
Een lekker en gezond kersthapje!
null porties
95 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd uit elk snee brood een zo groot mogelijke kerstboom. Begin hiervoor onderaan. Maak eerst een stam en snijd dan naar de zijkanten toe voor de onderkant van de takken. Snijd vanaf de zijkanten schuin omhoog naar het middelste hoogste punt. Je kan ook eventueel een kerstboom uitsteekvorm gebruiken.
Zet de komkommer met het snijvlak op een snijplank en houd met 1 hand vast. Schraap met een vork de groene schil van boven naar beneden zodat je een ribbelrandje krijgt. Halveer de komkommer in de lengte doormidden en snijd de helften in dunne plakken.
Besmeer de kerstboombroodjes met de zuivelspread, laat de stam vrij. Beleg de broodjes met de plakjes komkommer dakpansgewijs in rijtjes van onder naar boven zodat alles bedekt is. Snijd eventueel voor het bovenste deel van de boom de plakken komkommer wat bij. Halveer de snoeptomaten en leg als een piek op het brood.
variatietip:
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van personen)4 sneetjes AH Stevig speltbrood
½ komkommer
4 el zuivelspread bieslook light
2 snoeptomaatjes