Vlees grillen

Vlees grillen is een manier van garen waarbij je geen extra vet gebruikt. Het grillen geeft het vlees die typische grillsmaak. In dit instructiefilmpje van Allerhande zie hoe je eenvoudig, stap voor stap, vlees kunt grillen.

Grillen doe je zo
Om te beginnen verwarmen we de grillpan. Daarna kwasten we de entrecote met wat olijfolie in en leggen deze in de pan. Pas als het vlees loslaat draaien we het om. Wil je een mooi ruitjespatroon grillen? Dit creëer je door het vlees nog een halve slag extra te draaien. Als je een entrecote gaat grillen mag deze nog best een beetje rauw zijn, maar wanneer je kip grilt, zorg je dat deze al gaar is voordat hij de pan in gaat.