Groenten grillen en roosteren

Groenten grillen of groenten roosteren is eenvoudig en lekker vol van smaak. In het instructiefilmpje van Allerhande zie je hoe je de groenten in de grillpan grilt en hoe je ze in de oven roostert.

Groenten grillen doe je in de oven of in een grillpan. Door het grillen krijgt de groenten die typische, zoete grilsmaak. Zorg je dat de pan goed heet is. Strijk de groenten in met een beetje olie en gril deze vervolgens totdat hij zacht is en een geblakerd patroon heeft.

Groenten roosteren in de oven is vooral handig als je grotere stukken groenten wilt bereiden. Sprenkel wat olijfolie over de groenten, strooi er wat peper en zout over en dan lekker in de oven.