Hoe maak je kipnuggets?

In deze video laten Roos en Joël je zien hoe je lekker knapperige kipnuggets kunt maken.

Kipnuggets maken:
Doe 50 gram bloem en een theelepel zout in een kom. Roer er met een vork of garde 3 eetlepels halfvolle yoghurt en 3 eetlepels water doorheen, totdat het beslag glad is (zonder klontjes!). Breek 1 ei boven het beslag in de kom en roer het er goed door. Doe er een beetje peper bij.

Kipfilet snijden
Snij 2 Hollandse kipfilets in 8 stukjes. Het is belangrijk dat je alle stukjes ongeveer even dik snijdt, want dan zijn straks alle nuggets tegelijk gaar. Doe 75 gram Panko broodkruim in een kommetje. Prik een stukje kip aan een vork en haal eerst door het beslag en daarna door het broodkruim. Doe dit met alle stukjes.

Bakken maar
Je kunt nu de kipnuggets gaan bakken. Maak 3 eetlepels arachideolie op middelhoog vuur warm in een koekenpan of hapjespan. Bak de helft van de nuggets in 5 minuten. Draai ze na ongeveer 2 minuten met een tang om, zodat ze aan alle kanten mooi bruin en gaar worden. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Doe hetzelfde met de andere helft van de kipnuggets. Eet smakelijk!