Hoe maak je verse friet?

In deze video laten Roos en Joël je zien hoe je zelf de lekkerste friet kunt bakken. En dat is helemaal niet moeilijk!

Verse friet bakken:
Zet de oven op 200 °C en laat hem warm worden. Schil 1 kilo kruimige aardappelen en snij ze in plakken van ongeveer een ½ centimeter dik. Snij ze daarna in repen van ongeveer 1 centimeter dik. Spoel de frieten schoon onder koud stromend water. Leg ze op een droge theedoek, leg er nog een theedoek bovenop en maak de frieten goed droog. Ze moeten niet meer nat zijn.

In de oven
Doe bakpapier op een bakplaat en verdeel de frieten erover. Leg ze een beetje uit elkaar. Druppel er 3 eetlepels olijfolie overheen en strooi er 1 theelepel zeezout over.

Zet het bakblik in het midden van de oven. Bak de frieten ongeveer 35 minuten tot ze mooi bruin en krokant zijn. Na ongeveer 20 minuten moet je ze wel even omscheppen. Doe de frieten in een schaal. Serveer ze bijvoorbeeld met zelfgemaakt appelmoes. Eet smakelijk!