Rijst met snijbonen en kip

Je kunt dit Aziatische wokgerecht zo pittig maken als je zelf wilt.

Wokken
Kook 300 gram zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd 200 gram kipfilet in blokjes van 1 bij 1 centimeter. Verhit ondertussen een wok zonder olie of boter en bak 100 gram spekreepjes 1 minuut op middelhoog vuur.

Met sambal en gebakken uitjes
Voeg 175 gram uisnippers en 1 eetlepel sambal toe en laat op laag vuur 5 minuten zachtjes bakken. Doe de kip erbij en roerbak 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg de spitskool toe en roerbak 2 minuten op hoog vuur. Voeg de snijbonen toe en roerbak nog 2 min. op hoog vuur. Meng de rijst, taugé en uitjes erdoor. Breng op smaak met de ketjap.